nav_menu_item_titleでglobal-nav以外にもsmallを使えるようにしてほしい

いや、そうするとちょっと問題が起こるんです。
ヘッダーとフッターでメニューの使い回しをした際に…って事です。

とりあえず断層はうちの改造ではこんな感じでdepthとlocationを渡して、smallを出すか判定してます（めっちゃ適当

function( $title, $item, $args, $depth ) {
$return = ( 0 != $depth || 'global-nav' !== $args->theme_location );
$return = apply_filters( 'customize_snow_monkey_nav_only_title', $return, $depth, $args->theme_location );
		if ( $return ) {
			return $title;
		}

コードも適当です（汗）

ヘッダーにはだしたいけど、フッターにはだしたくない、みたいなことですかね？

いや、メニューを使い回すのPCとモバイルの時で多いんっすよ。
なので、強制的に表示するようにした場合はモバイルだと出したくないとかの時にCSSで調整が逆に面倒になるなと。（逆の場合でカスタマイズするパターンもあります…）

その場合はメニュー自体を別々につくるか

設定項目が多いと、何個もメニューを作るのが面倒である（ぶっちゃけた私的な理由）

同じメニュー構造を割り当てようとして、カテゴリーとかドロップダウンとかで忘れたりするクライアントやモバイルを変更しないとダメなのにPCのメニューを変更されるクライアントも居るので…（切実なヒューマン問題、理由をクライアントのせいにする）